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A PARTAGER
Planche Apéro
fromage, charcuterie...
20 €
Tarama de la maison Kalios
12 €
Houmous à la libanaise
10 €
Finger Croq'
Dinde, truffe - 6 pièces
14 €
Accras de lieu noir, ketchup fruité
12 pièces
14 €
Apéro cônes - 6 pièces
pesto, parmesan, coppa, shiso
14 €
Apéro cônes - 12 pièces
pesto, parmesan, coppa, shiso
27 €
LES FRUITS DE MER
Huîtres de l'Ile aux Moines - 6 pièces
14 €
Huîtres de l'Ile aux Moines - 9 pièces
19 €
Huîtres de l'Ile aux Moines - 12 pièces
24 €
Bulots et crevettes
17 €
Langoustines de nos côtes
38 €
CÔTÉ FROID
Japanese Bowl
riz, saumon fumé, avocat, gingembre, wasabi, edamame, mesclun, oignon frit, cébette, sésame
23 €
Veggie Bowl
sucrine, pamplemousse, avocat, tofu fumé, pomme verte, pousses de soja, coriandre, huile d'olive
21 €
Aubergine confite
pinsa, halloumi, tomate cuite, oeuf au plat, cive
18 €
Avocado Toast
pain complet aux céréales, avocat, saumon fumé, choux en pickles, crème à la ciboulette
19 €
Gaufre à l'emmental
patate douce, cream cheese, oeuf au plat, coppa
21 €
Tartare de Boeuf iodé à l'huitre
salade d'herbes
24 €
CÔTÉ CHAUD
Couteaux à la persillade
riz blanc, cébette
26 €
Poulpe à la plancha
fenouil confit, poivron, cébette, pousses d'épinard
26 €
Cabillaud
risotto crémeux, petits pois, émulsion au citron
25 €
Gambas
wok de légumes
27 €
Suprême de poulet
crémeux de patate douce, fenouil mojito, citron, menthe, huile d'olive, beurre noisette
25 €
Boeuf laqué au soja
choux patchoï, edamame, poivrons rouges, ail, gingembre, coriandre
27 €
Viande du moment à partager - Prix selon l'arrivage
légumes de saison, purée à la "Robuchon"
0 €
Poisson du moment à partager - Prix selon l'arrivage
légumes de saison, purée à la "Robuchon"
0 €
DESSERTS
L'assiette de fromages affinés
14 €
Le coulant au chocolat
12 €
La fine pomme
12 €
L'agrume
14 €
Le beurre salé
14 €
Le crémet Nantais
10 €
MENU DU P'TIT LOUP (-10 ans)
Filet de poisson ou Filet de poulet, purée à la "Robuchon" ou légumes de saison + Glace ou La fine pomme
13.5 €